Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 2018

Cette mention couronne des vins exceptionnels élaborés à partir de raisins récoltés en surmaturité et après les Vendanges Tardives. Le développement du Botrytis cinerea (pourriture noble) favorise la concentration des arômes et apporte à ces vins moelleux une puissance et une complexité incomparables.

Robe jaune doré profond et nez dominé par des notes de surmaturité, de fruits confits et cuits et de miel.

Ample et suave en bouche, la concentration et la longueur aromatique font de ce vin un vin liquoreux qui se suffit à lui-même.
On l’associera également à un foie gras ou un dessert aux fruits jaunes ou exotiques